树葡萄果酱的做法
发布时间:2019-03-10 14:02:05
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将树葡萄洗干净,连皮带籽完整放入果汁机内打成果泥。(不要加水)
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将果泥放入铜锅(或是厚的不绣钢锅),加入冰糖和柠檬汁,煮沸后转小火煮约1小时,熄火。
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熄火趁热装瓶约9分满,再将果酱瓶盖关紧,然后将果酱瓶放入电锅内,外锅2杯水,煮到电锅开关跳起,取出果酱立刻倒放,瓶盖在下面,一直到果酱温度降下来,再将果酱返回瓶盖在上,这个动作是在做简易灭菌。
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完成。
将树葡萄洗干净,连皮带籽完整放入果汁机内打成果泥。(不要加水)
将果泥放入铜锅(或是厚的不绣钢锅),加入冰糖和柠檬汁,煮沸后转小火煮约1小时,熄火。
熄火趁热装瓶约9分满,再将果酱瓶盖关紧,然后将果酱瓶放入电锅内,外锅2杯水,煮到电锅开关跳起,取出果酱立刻倒放,瓶盖在下面,一直到果酱温度降下来,再将果酱返回瓶盖在上,这个动作是在做简易灭菌。
完成。