简介 卡布奇诺，熟悉的不能在熟悉了吧？一种泡沫咖啡。饮时最先感觉到得是奶泡的绵密、甜香，紧跟着是咖啡豆特有的微苦的浓郁香味，最后混合停留在口中，你又会觉得多了一份醇和隽永……现在不用在羡慕咖啡厅里30多块一杯的卡布基诺，一点牛奶，一包雀巢啊咖啡，一个手动打泡壶，我们完全可以做出来！ 材料

　　雀巢醇品100%纯咖啡：1包，雀巢纯牛奶（全仕奶）：1马克杯（约300ML)，细砂糖包：1包（可有可无）

卡布基诺--速溶拉花的做法

　　1、咖啡杯倒入热水，烫一下杯子。

　　2、倒掉热杯的水，放入1包雀巢醇品100%咖啡；

　　3、牛奶微波炉高火2分钟，用打泡杯打成细致、光滑的奶泡，倒入尖嘴杯，摇晃、震掉大的气泡；

　　4、注入少许热牛奶和咖啡粉搅拌均匀，形成类似Espresso的油脂层；

　　5、倒入奶泡至满杯，用勺子取些奶泡放在表面形成图案的雏形，如过程图，再用竹签沾少许咖啡液勾画形成最终图案；

　　6、过程图种的天鹅，心，树叶是直接用奶泡一口气拉画出来的，难度相对“画花”略高，

小诀窍

　　1、建议不要省掉温热动作，温热的杯子不但能减缓咖啡温度降低的速度，还可以更好的保留住咖啡的香味；

　　2、牛奶建议用雀巢纯牛奶或者田园、特仑苏，这些牛奶打出的奶泡细腻且持久。打奶泡的牛奶温度在60-65度，打泡效果最佳；

　　3、奶泡不要打的太厚，奶泡太厚质地轻，会造成不与咖啡混合而且漂浮在咖啡上的问题，而且是一块一快的，不细腻，好的奶泡表面光滑、细腻、无打气泡，到出来感觉像是在倒酸奶；

　　4、这个“猫图”是用3个奶泡形成雏形，在用竹签沾咖啡液画出来的，相对于其他直接用奶泡拉出来的花式简单很多，咖啡有了油脂层后，随便放点奶泡任意一画都会是个很好看的图，试试看...