霉干菜，猪肉，猪油，辣椒粉，盐，酱油，鸡精

　　1.我们做这菜向来喜欢超级大块，不会切的，最多划两刀;

　　2.肉肉加盐，酱油，腌上;

　　3.霉菜切长段（这样吃才爽！）～烧猪油加辣椒粉炒香（本身有盐滴）;

　　4.霉菜放碗底，将腌好的肉肉盖霉菜上;

　　5.入高压锅大火蒸半小时;

　　6.出锅撒鸡精拌匀就ＯＫ了！