简介 以前在矶崎部落中的老人家都说南瓜是台风菜，因为在台风来临时，除了自己菜园里的菜会被毁坏，原本价格就居高不下的菜车(每天开着货车在各部落卖菜的菜贩)卖的菜价格会更贵；因此可以储存很久的南瓜，就成了饭桌上的要食材与菜肴。 材料南瓜200公克 白米1碗 肉酱罐头1/2罐 奶油适量 盐适量 白胡椒粉适量 黑胡椒粉适量做法1

　　 南瓜削皮后洗净，切成约长3公分x3公分方块状。锅子放入一碗白米，洗净后加水至6分满。

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　　 放入切好的南瓜，用大火煮到滚了后，开小米慢慢熬；加入罐头肉酱（猪肉、牛肉皆可）、约一汤匙的固态奶油(或用奶油刀切取一小块)、少许盐、少许白胡椒粉与黑胡椒粉

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　　慢火熬到南瓜熟软，然后米饭都开了之后，就完成一道简单好吃的粥品。