牛梅花肉火锅片 半盒,洋葱 半颗,焗烤用起司 1小把,蛋黄 1颗,葱花 少许,鲣鱼酱油 2小匙,味淋 1小匙,米酒 1小匙
1、热锅放入洋葱丝及两片牛肉一起炒,炒至洋葱软化变褐黄色
2、加入半碗水、鲣鱼酱油、米酒、味淋,一起煮滚
3、再放入所有的牛肉,等牛肉变色后,撒上起司
4、起锅后铺在白饭上,放上蛋黄、葱花即完成