蛋饼皮 1片,鸡蛋 1颗,起司片 1片,玉米粒 10克,盐 少许,黑胡椒 少许,蕃茄酱 少许

　　1、准备一个小碗来盛装蛋液，将蛋打均后，加入备料中的玉米粒

　　 2、热锅后，加入适量的蔬菜油，并将火候控制在文火状态

　　 3、将步骤1混合玉米粒后的蛋液，倒入热锅中，接着将市售蛋饼皮覆蓋在蛋液上

　　 4、利用锅铲轻轻地按压蛋饼皮，使蛋饼皮能与蛋液完整覆著

　　 5、在稍微煎了1分钟后，使用锅铲将整块蛋饼皮翻面，接着加入少许的盐及黑胡椒调味

　　 6、撕开市售起司片的塑胶包膜，将起司片放在蛋饼皮的正中央

　　 7、微煎半分钟后，利用锅铲将蛋饼皮对折成半圆形

　　 8、继续微煎半分钟，使其定型后，再翻面微煎半分钟即可起锅，最后淋上少许蕃茄酱便完成此道营养又美味的简易料理