简介 外面的欧姆蛋卷通常都是用三颗蛋，份量有点太多了，自己在家里也能做简易版的欧姆蛋，可以加入自己喜欢的各种料，而且分量刚刚好～ 材料

　　蛋 ２颗,牛奶 少许,盐巴 少许,义大利香料 少许,洋葱 酌量,杏鲍菇 酌量,起司丝 酌量,吐司面包 两片

简易版//起司菇菇欧姆蛋早午餐的做法

　　准备好材料，把杏鲍菇跟洋葱切小丁两颗蛋打散加一点盐巴跟牛奶

　　 热锅将洋葱跟菇菇加点盐巴跟义大利香料炒熟后先盛起来

　　 将蛋液倒入锅中，边用筷子稍微搅拌一下让它能均匀受热，不要等到太熟大概有６～７分熟后就能将炒好的菇菇倒在蛋上面，再洒一些起司丝，稍微晃动一下平底锅将欧姆但对折或卷起把馅料包覆住

　　 做好的欧姆但卷再加上两片土司面包就是简单又美味的早午餐了哦！也可以加上自己喜欢的各种配料或配菜～