烤起司三明治(Grill Cheese)的做法
发布时间:2019-03-10 13:40:21

吐司的两面先用平底锅两面各煎一分钟,表面有点脆的程度。一片涂上奶油,洒上撕碎的罗勒(或九层塔叶)

另一片涂上奶油起司

随意放上三种起司(我是三种各放一片),中间夹上切片的樱桃萝卜 (洋葱、小黄瓜、青椒片等脆脆口感的蔬菜都可以)

放上菠菜叶

两片吐司盖起来,用手掌用力压紧

用力压紧,加热之后融化的起司会把土司黏紧,但是那只有外层;拿个碗盖住吐司,两面各煎一分钟,熄火之后,留在锅子里再闷个三十秒到一分钟,里面的起司才会彻底融化。

端上桌之后,对角切半,就可以开动了。