简介 从没受过正统烹饪训练，Mao mam煮菜超随性，天马行空的创意，说穿了就是敢尝试~哈哈 今天炒面糊调制绿咖哩酱汁搭配鳕鱼，鲜甜多汁的鳕鱼，加上浓郁的起司与绿咖哩，在口中激荡出丰富又美妙的滋味，过年或宴客端出这一道，保证一滴都不剩，让人对你的厨艺竖起大拇指~~ 材料绿咖哩1块 起司2片 玉米笋适量 海盐少许 急冻鳕鱼600公克 面粉2大匙 水400c.c 黄金玄米油1大匙 小蕃茄适量 豌豆仁适量做法1

　　准备食材:洗净主菜配菜小蕃茄.玉米笋切片

2

　　主菜抹薄盐放入锅中蒸十分钟

3

　　制做酱汁，热锅加油，转小火面粉徐徐加入炒香，徐徐加入水谷盛绿咖哩，调均匀没有颗粒

4

　　加入配菜略炒

5

　　炒好的酱汁淋在蒸好的鳕鱼上，铺上切碎的芝司乐起司，盖上锅盖，续蒸三分钟

6

　　盛起加上配菜碗豆仁摆盘

7

　　即可享用美味啦~~