简介 突然想吃汉堡排，但又怕胖而且也担心外面的不干净怎么办？不如自己动手做，健康又好吃呢?? 材料鸡胸绞肉500g 黑胡椒酌量 酱油一大匙 米酒一大匙 鸡蛋一颗 糖一大匙 洋葱1/4颗 白胡椒粉or椒盐酌量 起司片4片 面粉一大匙做法1

　　 把调料、鸡蛋和洋葱加到绞肉中并混均匀，放置冰箱一个小时

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　　 取出大约巴掌大小拍平塑形（圆形），铺上一层起司

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　　 再取巴掌大小像做三明治一样盖上去，并让边缘绞肉黏合在一起（注意不能露出起司），热锅后煎至焦黄翻面

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　　 熟透后就可以起锅囉