简介 香喷喷的义大利肉酱，若与超绵密的薯泥在一起，也是非常适合，再加上浓浓的起司酱与太阳蛋，真的超级诱人！ 材料起司酱适量 蛋1-2颗 mozzarella起司适量 红酒1T 猪绞肉适量 洋葱半颗 鸡汤4T 番茄1颗 红萝卜少许 蒜头少许 番茄酱1T 义大利香料少许 马铃薯半颗 牛奶或鲜奶油20-30ml做法1

　　 将半颗马铃薯切块入滚水至熟，并用汤匙压成泥

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　　 加入20ml的牛奶加入步骤1.搅匀（马铃薯要压成照片中绵密的样子）

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　　 接着制作红酒肉酱，先加适量橄榄油炒洋葱与红萝卜

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　　 加入适量绞肉续炒

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　　 将绞肉播到一旁，让出一个位置加入番茄与5-6T鸡高汤

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　　 加入番茄酱1T、少许蒜末、义大利香料烹调到番茄肉与皮的时候，把皮挑掉

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　　 加入少许红酒并搅拌均匀，并让肉酱稍微收汁就可以盛盘喽！

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　　 下一步开始组装太阳蛋起司肉酱淋薯泥了先找一个焗烤盘，若没有就用平底锅

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　　 将马铃薯铺底，接着淋上红酒肉酱

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　　 加入起司酱、mozzarella起司与蛋起司酱请看：http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/318319090

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　　 将平底锅盖上盖子或送入烤箱烘烤

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　　 最后就可以上桌喽

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　　 香喷喷的太阳蛋起司肉酱淋薯泥大功告成！！！