材料：

　　胡萝卜小半根切直径5mm左右的条

　　芦笋一把15根去皮切段

　　小半个洋葱切丝

　　大虾5个背部剖开去沙线

　　调味料：

　　料酒，盐，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉

　　1.大虾用盐和料酒抓一下，防止20分钟。然后加入两勺淀粉，抓匀

　　2.锅里放少许油，把大虾煎到壳红肉白盛出

　　3.锅里留底油，炒香洋葱后，把胡萝卜条放入一起翻炒片刻，然后把芦笋倒入一起翻炒，加少许盐调味

　　4.胡萝卜芦笋有些软了后，把大虾放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少许黑胡椒，炒匀出锅即可