元气蔬菜牛蒡排骨汤的做法
发布时间:2019-03-09 14:14:09
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汆烫排骨去血水后洗净备用
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牛蒡切片后冷水下锅(冷水下锅煮才不会变黑噢!)
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锅内水煮滚后,加入排骨和红萝卜及玉米,等所有食材再次煮滚后捞除浮末就转小火炖煮约30-40分钟后,确认排骨已软嫩即可关火,加少许盐调味后再焖10分钟(铸铁锅特性是锁水又可缩短炖煮时间,请依锅具判断增减时间)
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即可上桌享用
汆烫排骨去血水后洗净备用
牛蒡切片后冷水下锅(冷水下锅煮才不会变黑噢!)
锅内水煮滚后,加入排骨和红萝卜及玉米,等所有食材再次煮滚后捞除浮末就转小火炖煮约30-40分钟后,确认排骨已软嫩即可关火,加少许盐调味后再焖10分钟(铸铁锅特性是锁水又可缩短炖煮时间,请依锅具判断增减时间)
即可上桌享用