材料奶油少许 洋葱35公克 白萝卜35公克 西芹30公克 红蕃茄35公克 马铃薯40公克 高丽菜25公克 月桂叶1片 盐少许 白胡椒粉少许 蔬菜高汤500毫升做法1

　　蔬菜（红番茄去皮去籽切片、高丽菜、白萝卜、西芹、洋葱、马铃薯切片）加入锅内用少量奶油及香料炒香

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　　把这个蔬菜高汤加到刚刚切好的蔬菜，以小火慢慢煮，煮到蔬菜软化并调味

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　　成品上头不要有太多的浮油，所以一开始炒奶油的时候不要用太多的奶油