简介 菇类炒干或炸过，口感和肉类很相似，用秀珍菇做成京酱肉丝的做法~好下饭啊！ 材料秀珍菇160克 白芝麻1大匙 酱油2 甜辣酱1 香菇素蚝油1 糖适量做法1

　　秀珍菇洗净用滚水烫二分钟捞起

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　　用手撕成丝，热油锅大火炒一下转中火慢慢炒

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　　炒至干、上色(不可以水水的)

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　　炒的时候先调好调味料(调味料的数量是比例)

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　　倒入调味料拌匀，撒白芝麻

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　　炒好一小盘，三~四人分至少要300克才够~

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　　太香太好吃了^^