简介 这是一道我最爱吃的料理。面肠经过油炸成酥脆，再跟含有醍醐味的酱油混搭结合出让人意想不到的美味，大大的满足味蕾，值得一试。 材料小面肠12条 姜片68片 醍醐酱油2大匙 香菇素蚝油1大匙 冰糖1大匙 水1大匙 炸油适量做法1

　　备料

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　　将面肠1切成三块入油锅炸成金黄色

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　　爆香姜片

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　　再放入醍醐酱汁（醍醐酱油:香菇素蠔油:冰糖:水=2:1:1:1）煮滚

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　　再放入已炸好的小面肠及辣椒即可熄火拌匀

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　　成品上桌