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如意节节高 (素炒竹笋)的做法

发布时间:2019-03-09 13:57:13

  如意节节高 (素炒竹笋)的做法

材料

  冷冻春筍,紅甜椒,罐头草菇,绿菜花(broccoli)茎

  鲍汁2大匙, 盐适量,清鸡汤2大匙

如意节节高 (素炒竹笋)的做法

  1. 春筍化冻后切段,紅甜椒切丝,绿菜花茎去皮切丝;

  2. 起鍋熱油,先放入紅甜椒丝和绿菜花茎丝,加少量盐煸香,盛出;

  3. 锅内补少量油,入春筍段和草菇翻炒至略有金黃色;

  4. 放入先前煸香的甜椒丝,快速翻炒几下; 加少量盐,鸡汤,和鲍鱼汁炒至色澤均勻,出盘。

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