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奶油小蛋糕的做法

发布时间:2023-09-27 07:32:07

  奶油小蛋糕的做法

材料

  低粉80克,淡奶油200克,鸡蛋4个,糖50克,香草精几滴(如果没有,可以省略不加),白糖25克(加淡奶油里)

奶油小蛋糕的做法

  1.蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀

  2.蛋白加入剩余的白糖打发

  3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀

  4.拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀

  5.加入过筛两次的低粉,翻拌均匀

  6.装入小纸杯中

  7.烤箱预热160度中层20分钟即可

  8.淡奶油加白糖,用电动打蛋器打发,装入裱花袋,挤在小蛋糕上,表面撒些彩针装饰一下即可

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