简介 谁说牛肉面一定得要用红白萝卜，冬瓜配更是一绝，利用昨晚没喝完的汤，改变一下成为另一道料理，好吃不浪费 材料

　　剩下的冬瓜牛条汤 1锅,姜 2~3片,洋葱 半颗,辣豆瓣酱 2匙,辣椒酱 1匙,酱油 2~3汤匙,卤包(可有可无) 1包,面 4人份

冬瓜牛肉面的做法

　　将汤锅中的冬瓜先取出来备用。洋葱切条。

　　 开火将姜片和洋葱炒软，在放入辣豆瓣.辣椒酱.酱油炒香加入牛条汤这时可放入卤包(也可不放)煮沸，最后在放入冬瓜滚一下尝味道后即可。

　　 另取一锅水煮开后，放入面条。滚开后加冷水下去，在滚一次(共2次)即可捞起放入煮好的红烧汤头，就变成一碗好吃的牛肉面了