香橙冬瓜的做法
发布时间:2019-03-10 13:12:01
简介 天气一热,就让人提不起精神、更加缺乏胃口…每天吃饭都不再是享受的事儿了,往桌边儿一坐,丝毫没有动筷子的欲望,热的、荤的、高热量的…统统难以下咽, 这个季节,只适合搞一些清爽小菜,拯救我们疲惫的胃口。 用冬瓜打造一抹清新风 —— 清新爽口的香橙冬瓜在爽脆的口感中,还有着顺口的酸香。 材料
冬瓜300公克,柳橙2个,柠檬1个,辣椒末适量,蒜末适量,蜂蜜适量
香橙冬瓜的做法1、将整块冬瓜洗净皮后,切掉籽及棉状部分,放入碗中备用。
2、锅中烧水,水开后放入冬瓜烫5分钟左右,至冬瓜成透明色后浸入冰块水降温。
3、凉透的冬瓜放入保鲜盒,切开柳丁,挤入橙汁;切开柠檬,挤入柠檬汁。
4、加入适量蜂蜜、蒜末、辣椒末搅拌均匀。
5、盖上保鲜盒,放入冰箱,冷藏3小时以上即可。