二三个人的量：冬瓜250克，海带50克，肉圆6只，盐鸡精适量。

　　1、海带提前泡发，切丝。

　　2、冬瓜去皮去瓤切块。

　　3、肉圆购买或自制。

　　4、起锅放油爆香葱姜。

　　5、到入清水放冬瓜、肉圆、海带烧15分钟左右。

　　6、放盐和鸡精调味即可。