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菠菜培根玛芬的做法

发布时间:2019-03-10 16:37:58

  菠菜培根玛芬的做法

材料

  干料:

  低筋粉 2 ? 杯

  盐少量

  Baking Soda ? 小匙

  Baking Powder 3 小匙

  湿料:

  大号鸡蛋 2 只

  酸奶 1 杯

  牛奶 1/3 杯

  菠菜切丝

  洋葱切粒

  培根切粒

菠菜培根玛芬的做法

  Cheddar Cheese 刨丝 (我正好有新西兰产的cheddar 就用上啦!)

  预热烤箱 400 F。玛芬模子抹油防粘 。洋葱粒炒软,加培根粒炒香,加菠菜丝炒软,离火待凉;干料过筛拌匀,湿料打匀,加入干料,轻拌,加洋葱菠菜培根和奶酪丝一起拌匀。混合料加入玛芬模子3/4 满,放烤箱烤。中途等玛芬涨发后在上面洒点奶酪丝再继续烤,前后20 分钟左右就可以了。

  同样的洋葱+培根,我还用来炒了蘑菇,做了貌似Quiche 的东西。底是用燕麦打粉加点面粉加黄油和椰子油烤的

  同样的用炒熟的燕麦代替消化饼干,学胖胖熊做的蛋糕

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