冬瓜500g，白珍珠菇1碗，蒜5瓣，鸡粉2茶匙，酱油3匙

　　1、冬瓜去皮，切成厚片备用。

　　2、白珍珠菇去根部后，剥成适当大小备用。

　　3、蒜拍扁备用。

　　4、1 匙油热油锅，爆香蒜。

　　5、放入冬瓜拌炒，加入适量水，盖上锅盖焖煮至冬瓜半熟。

　　6、加入白珍珠菇、调味料拌炒后，焖煮至冬瓜熟透变透明即可。