珍珠冬瓜茶的做法
发布时间:2019-03-10 13:09:36
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先煮冬瓜茶,大火将水煮滚后,放入冬瓜茶砖,改小火煮10分钟即完成。 (放凉未食用完者,可装瓶冷藏或制成冰块)
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煮珍珠:大火将水煮滚后,徐徐加入珍珠并搅拌,改中小火煮10分钟。
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将2.半成品珍珠放入电锅内,外锅1杯水,煮至跳起后焖1小时;外锅再加 0.5米杯水,续煮跳起后焖1小时。
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起锅后用漏杓以冷开水冲洗,去掉珍珠外部黏稠液。
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完成后加入适量的蜂蜜或糖浆,搅拌均匀即可。(这样直接吃蜂蜜珍珠也很棒!)
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珍珠冬瓜茶:取适量的珍珠 冬瓜茶(可加冰块)即完成。