简介 把冬瓜处理成圆球形 不只可以增加料理的趣味性 丰富了视觉的效果 更满足了家人的胃口喔...... 材料冬瓜一块 安鹑蛋8颗 蛤仔10颗 鲜干贝4颗 姜一小块 (调味)米酒少许 (调味)香油少许 (调味)盐少许做法1

　　冬瓜以挖圆工具挖出半圆球型备用

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　　蛤仔吐沙洗净.安鹑蛋川烫备用.鲜干贝切对半.姜切片备用

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　　挖好的冬瓜球加水入电锅蒸20分钟

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　　续加入其他备料~安鹑蛋.鲜干贝..姜片.蛤仔再蒸10分钟

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　　起锅后加入调味料,即可!(蓁料理是以挖空的冬瓜头做容器,如果没有,以一般耐热容器来料理即可)

小诀窍

　　如果不用电锅蒸,也可以用瓦斯炉来料理,煮到冬瓜熟后,加入海鲜滚开蛤仔开口后,加入调味即可