无盐奶油 100g,低筋面粉 220g,白糖 80g,黑糖 40g,蛋 1个,香草粉 ㄧ茶勺,泡打粉 ㄧ茶勺,椰丝 30g,蔓越莓 40g

　　1、奶油打发、加入白糖、黑糖ㄧ起打到发，加入ㄧ颗蛋。

　　2、再加入过塞面粉、泡打粉、香草粉，与蔓越莓切碎和椰丝ㄧ起拌。

　　3、以3.2公分冰淇淋勺，挖ㄧ球球，入烤箱，170度预热10分，烤30分。即可。