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可可黄油曲奇的做法

发布时间:2019-03-10 12:56:19

  可可黄油曲奇的做法

材料

  黄油130克,低粉180克,可可粉20克,糖粉65克,蛋液50克,细砂糖35克

可可黄油曲奇的做法

  1.将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

  2.分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

  3.筛入低粉和可可粉

  4.用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊

  5.将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹

  6.入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟

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