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可可曲奇的做法

发布时间:2019-03-10 12:56:02

  可可曲奇的做法

材料

  黄油75克,可可粉10克,低筋面粉100克,牛奶28克,糖粉50克

可可曲奇的做法

  1.低粉加可可粉过筛备用

  2.黄油软化后用打蛋器稍打后,加入糖粉打发

  3.分几次加入牛奶打发均匀

  4.将混合好的粉类倒入容器中

  5.用刮刀搅拌好

  6.挤花嘴放入挤花袋,将曲奇面糊倒入

  7.花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后,烤箱175度预热,中层20分钟

  8.看一下挤出来的饼干,上面是10齿大号,下面是8齿中号

  9.上面是8齿中号平挤的花样,下面是8齿中号转圈挤的花样

  10.上面是10齿大号挤的花样,下面是8齿中号挤的花样

  11.看出区别来了吧

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