简介 好友Sharon的食谱，我改动了少少。清清爽爽。 材料干意粉1包 车里茄1小盒 蘑菇3～4大颗 蒜4～5瓣 洋葱1大个 盐及黑胡椒粉适量 芥子油适量 橄榄油适量 芝士粉适量做法1

　　 干意粉依照包装上指示煮熟。

2

　　 蒜切碎。蘑菇切片。车里茄开边。

3

　　 蒜及芥子油冷下一起加热，爆香至味出。盛起香蒜，留下油，炒软洋葱，蘑菇，车里茄一起炒至出汁。

4

　　 加入意粉及橄榄油拌匀，加盐及黑胡椒粉，芝士粉调味。