简介 假日与老爷的好友们小聚，点了一桌的好料，最后剩了大半的烤鸡吃不完，丢掉又浪费，最后只好让我们打包回家。把鸡肉撕下来搭配上自己做的白酱，就变身成了少爷们喜爱的义大利面，他们吃得可开心囉！单煮一个义大利面并不麻烦，可是偏偏我们家的口味很多变，有人喜欢又有人不爱，为了顾到每个人的口味，只好中西式混搭，只是让我还颇忙的就是了。 材料

　　烤鸡 1碗（约160公克），鸿喜菇 1小把（约60公克），蒜 3瓣，意大利面条 1把，白酱 3杯半，起司粉 适量

白酱手撕鸡意大利面的做法

　　1、将鸡肉撕小块、蒜切片、鸿喜菇洗净备用；

　　2、川烫意大利面条约7-8分钟，待熟成捞起冲水备用；

　　3、取锅爆香蒜片，放入鸿喜菇与鸡肉翻炒；

　　4、同锅放入白酱及适量水，再放入作法2煨煮后盛盘，撒上起司粉即可。