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食欲之秋之砂锅大的螃蟹的做法

发布时间:2021-09-03 09:50:57

  食欲之秋之砂锅大的螃蟹的做法

简介 吼! 最近天天看到各大网站都在promo螃蟹,是要馋死我是不是!立马冲去买了两只螃蟹回来嗑,再配上两坨冬粉....天啊,这时才知道,螃蟹一定要配冬粉...食材界的海绵─冬粉─尽吸螃蟹原汁的功力,滑嫩股溜的差点让女子汉的舌头都吞了下去...唉呦威呀... 材料

  花蟹(但看客官您爱哪种蟹都行) 两只,冬粉 两坨,洋葱 1颗,葱、蒜、姜 适量,糖、鲜味炒手 适量,酱油或蚝油 1小匙,米酒 2大匙,黑麻油 2大匙

食欲之秋之砂锅大的螃蟹的做法

  1. 将螃蟹洗净,按自己喜好将螃蟹切块2. 姜切片、葱切段,洋葱切丝、蒜头拍碎、调味料混在一起

   用小火及黑麻油起油锅,将姜跟蒜头丢入爆香;等姜跟蒜头金黄之后再丢入葱爆炒,

   把螃蟹加入锅中拌炒,并倒入调味料闷煮至八分熟后,须将螃蟹暂时移出锅外;

   赶紧将冬粉倒入锅中拌炒吸收刚刚的螃蟹精华汁液,再将螃蟹倒入锅中闷至全熟。

   收工

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