国产猕猴桃4个白糖4汤匙(60克)    清水400ml 水淀粉2汤匙(30ml) 鸡蛋1个杏仁片少许

　　1）将猕猴桃去皮，2个切成小丁，2个用搅拌机打成泥。鸡蛋打散。

　　2）将猕猴桃丁和泥一起倒入小锅中，加入清水和糖，边煮边搅拌，煮开后调入水淀粉，顺时针搅拌均匀，调成中火，将鸡蛋液甩入即可，食用前撒入少许杏仁片，或其他干果和水果粒。

　　超级罗嗦：

　　**国产猕猴桃相对进口猕猴桃，价格上比较便宜，但营养价值无异，很适合用来做这个果羹，买的时候选那些比较硬的最好。

　　**前几天，向一位大厨请教一道即可以满足饭前开胃，又能作为饭后解腻的一道甜品，他给我推荐了这款果羹。当时觉得猕猴桃和鸡蛋的这种搭配很奇怪，半信半疑的尝试过之后，味道还真好，酸酸甜甜的，尤其特受女孩和小朋友的喜爱，建议妈妈们尝试。

　　Aromatic Kiwifruit Soup

　　Ingredients：

　　Kiwifruit： 4

　　Sugar： 4 soup spoon (60g)

　　Water： 400ml

　　Liquid starch (dissolve starch in cold water)： 2 soup spoon (30ml)

　　Egg： 1

　　Almond flakes or other nuts， small pieces of fruits (for topping)： proper amount

　　Directions：

　　Preparation：

　　*Peel the kiwifruits， chop 2 of them into small pieces and mash the other 2 by food processor;

　　*Whisk the egg;

　　Cooking：

　　*Pour the mix of small pieces and mashed kiwifruits into a small sauce pan;

　　*Add water and sugar， heat the mixture and keep mixing around until boiling;

　　*Turn the gas to medium-heat and splash the egg， the soup is finished;

　　*Served with a topping of some almond flakes or other nuts or fruits.