简介 这个香蕉蛋糕超级香，香蕉的香气加上乳酪的香，烘焙时满室生香。香蕉和奶油乳酪的结合，还挺搭的，中间还有乳酪馅心，比较具特色的一款香蕉蛋糕。 材料奶油80g 奶油乳酪120g 糖180g 全蛋1个 低筋面粉180g 泡打粉1/4茶匙 稣打粉1/4茶匙 盐1/4茶匙 肉桂粉1/2茶匙 香蕉泥260g 香草精1茶匙 核桃适量 奶油乳酪120g 糖1大匙 全蛋1个 低筋面粉1大匙 香草精1/2茶匙做法1

　　室温软化的奶油、奶油起司、糖打匀，香蕉压成泥。

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　　加入蛋和香草精打匀。低筋面粉、泡打粉、苏打粉、肉桂粉、盐一起过筛后加入拌匀。

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　　最后加入香蕉泥搅拌均匀，面糊就完成了。

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　　接着做乳酪馅：奶油乳酪加糖打软后，加入余下食材打匀即可。

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　　面糊灌入纸模中约6分满，乳酪馅装入装好花嘴的挤花袋，挤入面糊中，面糊加上乳酪馅约至模型的8分满，若不够，适量再补些面糊。表面撒些切碎的核桃。

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　　350°F烤约25分钟，或用竹签测试，不沾生料即可。这一份配方大概可以做12-15个。