海参、芦笋、土豆泥、泰国黑胡椒、美国辣椒籽、印度油咖喱、上汤各适量

　　1、将海参水发好，加入辣椒籽、油咖哩、黑胡椒、上汤，煨透至熟，装入盘中。

　　2、用清炒芦笋、辣汁、土豆泥、清炒胡萝卜点缀盘中即成。

　　特点

　　口味咸鲜，微辣，营养丰富。

　　徐庆昌 (黑龙江)