简介 小黄瓜营养丰富，美颜有益，适宜多吃。这个前菜简单易做，非常开胃！ 材料

　　小黄瓜 2条，蒜蓉 1瓣，指天椒 1-2只，盐 2茶匙，白醋 3-4汤匙，香油/麻油 半汤匙，糖 1茶匙

蒜拍小黄瓜的做法

　　1、先用刀拍小黄瓜，切成手指般长条，下盐待10分钟，让青瓜的水份流出，然后沥干水份；

　　2、指天椒切碎，将所有材料及调味料拌匀，放入冰箱1小时即成。