简介 火龙果种含有丰富的维生素、水溶性膳食纤维，以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素，对重金属中毒具有解毒的功效。?? 材料

　　火龙果1个，虾100克，黄瓜1个，油、盐、鸡精适量。

火龙果大虾黄瓜的做法

　　1、火龙果去皮切片，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头，黄瓜去皮切片。

　　2、起锅热油煸炒黄瓜、大虾片刻，放盐和鸡精调味。

　　3、放火龙果快速翻炒数秒即可出锅。