简介 肥肉太油腻，不妨配点清爽的黄瓜再做一个简单的卷的造型，白绿相间，五花肉上道道红线掩映其中，摆盘配上精心的小装饰，立马让平民的食材绽放出华丽丽得高贵日式风。不论你的Ta爱吃素还是无肉不欢，这道美美的小食都可以讨得Ta的欢心！ 材料黄瓜1根 五花肉片300g 调料： 蒜2瓣 姜20g 干红尖椒3个 香醋20ml 香油10ml 糖10g 盐5g 柑橘酱1汤匙 油适量做法1

　　蒜切末，姜去皮切末，加白开水泡制，干红尖椒剪成段。

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　　热油锅下干椒爆香，加入柑橘酱，翻炒均匀后，倒入姜蒜水中。

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　　加入糖、醋、香油，拌匀。

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　　黄瓜洗净，刨成片，用盐腌软备用。

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　　取一锅水，烧开后，放入猪肉片汆熟。将汆熟的猪肉片放冰箱冷藏10分钟后取出。

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　　将黄瓜片摊于砧板上，黄瓜片上面铺一片猪肉，卷成卷，装盘，浇上酱汁即成。