美白菇炒小黄瓜的做法
发布时间:2019-03-10 11:39:23
简介 利用蒜头与香菇的香来清炒美白菇与小黄瓜,使这道菜提升满满的香气及蔬菜的清甜脆口,简单的食材,快速的料理,ㄧ样的美味。 欢迎您来逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料美白菇1包 干香菇3朵 小黄瓜3条 红萝卜1/2条 蒜头3-5瓣 盐少许做法1
食材准备并清理与清洗。
2干香菇先以温水或冷水泡软(约10-15分钟)。 蒜头轻拍去膜,香菇切丝或片,红萝卜切段,小黄瓜切片,美白菇约2-3株由底部撕开或切开。
3起锅开中小火,放入少许的油,先将蒜头爆香,再放入香菇与红萝卜炒出香菇的香气。
4转开大火,放入小黄瓜,迅速快炒几下。
5再加入美白菇翻炒几下,加入少许水,盖锅盖约30秒。
6当小黄瓜转绿有透感,或自己喜爱的软脆度(口感)即可, 最后以盐调味即可起锅。