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老醋小花生的做法

发布时间:2019-03-10 11:36:09

  老醋小花生的做法

材料

  陈醋,花生米,金针菇,剁椒

老醋小花生的做法

  1、先锅里放一点点油,然后倒入花生,直接小火炒花生,噼里啪啦,噼里啪啦,花生不响了,就差不多熟了。注意这个过程要不断翻锅,不然就糊掉了。

  2、炒好的花生,旁边凉透备用。

  3、此时,锅里放陈醋、白糖、鸡精、盐、生抽开始熬制,小火熬开锅就好了。熬好后也要凉透备用。

  4、金针菇焯水,把凉透了的花生,步骤(3)的调料汁和金针菇一起倒入容器内拌匀,再切几段剁椒。这个菜就算得了。

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