简介 把川味红油担担的组成元素，重新排列组合︰红油改香油辣椒、花生粉改花生酱，咱家干面绝不砸招牌上菜。 ^(00)^ 贪吃橘的台北厨房 https://www.facebook.com/ttktaipei 材料食材︰干面(约50g)1把 食材︰小黄瓜1/2根 食材︰大蒜1粒 食材︰香菜1束 调味料︰红油辣椒2小匙 调味料︰花生酱1大匙 调味料︰酱油1小匙 调味料︰醋1小匙做法1

　　 备料

2

　　 水烧滚，放入面条与蒜头 (依包装指示煮面4分钟)，煮熟捞出备用

3

　　 小黄瓜切丝备用

4

　　 取出调味酱料置于小碗 (使用一般带甜味之花生酱，拌酱时不需再加甜味)

5

　　 放入煮软的蒜头压碎，加1大匙煮面水搅拌均匀，与面条、瓜丝拌匀即成。