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白芝麻面包的做法

发布时间:2019-03-10 22:27:45

  白芝麻面包的做法

材料

  高筋面粉200g,奶粉3g,酵母2g,砂糖8g,盐3g,水130g,黄油10g

  芝麻适量

白芝麻面包的做法

  1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可

  2.室温基本发酵50分钟

  3.分割成50g,一个滚圆

  4.将面团沾上白芝麻

  5.放入烤盘,以温度30℃,湿度80%发酵50分钟

  6.发酵好后,在表面划上十字刀口

  7.放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟

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