简介 花生芝麻的双重香气包覆著入味的肉丁，外皮酥脆肉质软嫩，是道全家大小都会很喜欢的料理喔~ 尤其小酌时来上一小碟，更是对味:) 材料猪小里肌肉块300g 熟花生米100g 白芝麻50g 蒜瓣4个 蛋1个 飞利浦料理魔法棒HR16271台 酱油膏2-3/4大匙 胡椒盐1/4茶匙 米酒1大匙 香油1大匙做法1

　　 主材料备料。

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　　 将猪小里肌肉块切成一口大小后，加入切碎的蒜瓣及醃渍料抓匀后入冷藏约1小时备用。

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　　 将花生米去皮后与白芝麻一起放入XL切碎器中。

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　　 手持搅拌棒按下 Turbo的速度操作约 20秒。

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　　 5飞利浦料理魔法棒HR1627的强大马力及 ProMix超导流技术，将手持搅拌棒接上XL切碎器后，平时非常不易磨碎的花生米及芝麻在短短的时间内就能变成均匀细致的沾粉噜~

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　　 将醃渍好的肉丁与蛋黄充分抓匀。

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　　 仔细将肉丁裹上步骤5的花生芝麻粉。

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　　 放到油锅中炸到金黄香酥后捞起吸除多余的油份即可。

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　　 上桌前随意撒上些香菜末提味，花生芝麻的双重香气包覆著入味的肉丁，外皮酥脆肉质软嫩，是道全家大小都会很喜欢的料理喔~ 尤其小酌时来上一小碟，更是对味:)