醉蛎主的做法
发布时间:2019-03-10 11:30:46
简介 菜品色泽金黄,肉嫩、滑润、味鲜,富有浓厚的地方风味。 材料
主料:牡蛎(鲜)400克,
调料:酱油20克,胡椒粉1克,白砂糖15克,小葱10克,姜5克,香醋50克,香油10克,黄酒50克
醉蛎主的做法1.将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水;
2.将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀;
3.再放入牡蛎肉,醉约6小时取出,装盘后淋上麻油即成。
简介 菜品色泽金黄,肉嫩、滑润、味鲜,富有浓厚的地方风味。 材料
主料:牡蛎(鲜)400克,
调料:酱油20克,胡椒粉1克,白砂糖15克,小葱10克,姜5克,香醋50克,香油10克,黄酒50克
醉蛎主的做法1.将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水;
2.将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀;
3.再放入牡蛎肉,醉约6小时取出,装盘后淋上麻油即成。