炸香蕉(香蕉吐司卷)的做法
发布时间:2019-03-10 11:15:00

面粉(高、中、低筋皆可)加少量的水调成黏稠之面糊。

吐司片,裁去4个边。

用杆面棍将其杆平,成薄片。

香蕉去皮,1根切为2段。 取1片吐司,将香蕉放于上,吐司片的尾端与两边缘,抹上面糊。

将吐司片卷起,与尾端捏合,再将两边捏合。

备油锅,开中火,油温约160度C(或以干竹(木)筷子试有起小量泡泡),改小火,就可放入油炸,至双面都成金黄色即可。

起锅后可放在纸巾上吸油一下,就可盛盘。
面粉(高、中、低筋皆可)加少量的水调成黏稠之面糊。
吐司片,裁去4个边。
用杆面棍将其杆平,成薄片。
香蕉去皮,1根切为2段。 取1片吐司,将香蕉放于上,吐司片的尾端与两边缘,抹上面糊。
将吐司片卷起,与尾端捏合,再将两边捏合。
备油锅,开中火,油温约160度C(或以干竹(木)筷子试有起小量泡泡),改小火,就可放入油炸,至双面都成金黄色即可。
起锅后可放在纸巾上吸油一下,就可盛盘。