简介 今天这个法国吐司食谱跟其他有点不太一样，是我心目中的第一名。他的秘诀在于加了面粉，吐司两面会煎出一点酥脆口感，不但可以吃到松软吐司，还可以享有酥脆外皮，多重层次的口感享受，超级美味。再搭配个人喜爱的水果，果干，枫糖或蜂蜜或巧克力酱等，可以有很多种变化。原作者不藏私，我也赶紧跟大家分享。 材料

　　鸡蛋 1颗,牛奶 150ml,中筋面粉 2大匙,肉桂粉 1/2小匙,香草精 1/2小匙,细糖粉 1大匙,无盐奶油 1大匙,盐 一点点,面包片或土司片 适量

法国吐司的做法

　　1、大碗公里鸡蛋打散，加入所有调味料和牛奶，混合均匀。面包片或土司浸泡在混合液中，让其两面都吸饱汁液。

　　2、平底锅中火热锅融化奶油，我通常奶油都用少一点，加点橄榄油代替来煎法国土司。朝下面煎至金黄再翻面，两面都煎至金黄即可起锅。