面条200克黄瓜30克胡萝卜30克香油1小匙芝麻酱2大匙精盐0.25小匙

　　1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟；

　　2.芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁；

　　3.把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干；

　　4.把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。

　　注意

　　香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1 小匙醋，面条会更加爽口。