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烫种土司的做法

发布时间:2019-03-10 11:08:15

  烫种土司的做法

材料

  其他高粉200克,黄油25克,高粉50克,热水100克,酵母3克,水50克,鸡蛋40克,白糖25克,盐5克

烫种土司的做法

  1.水烧开,到90度

  2.倒入高粉搅拌成团包保鲜膜放冰箱一个晚上

  3.加入其他原料后油法揉出薄膜

  4.分成8份揉圆

  5.放入土司盒

  6.发至8分满刷蛋液,烤箱180度预热,最下层,40分钟(上色后盖锡纸)

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