黑木耳 数片,去骨鸡腿丁 200g,葱段 些许,姜 一片,酱油 两大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,糖 两小匙,水 两大匙,酱油 一大匙,香油 些许

　　1、黑木耳泡水洗净，用手撕成小片。葱切段，姜切片。

　　 2、热锅，直接将鸡丁鸡皮面朝下放入煎出油，两面煎熟后，放姜片葱段下去炒香，放木耳进去略炒，倒进 汁料 翻炒匀，盖锅盖闷煮两分钟，掀盖淋入 调料 中大火炒匀即可。