简介 BLOG : http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/1257685/index 材料生粉水3汤匙 蚝油2汤匙 酱油2汤匙 麻油1/2汤匙 糖1汤匙 盐1/2汤匙 姜汁酒1汤匙 红枣10粒 木耳半杯 鲜鸡一只做法1

　　 木耳 , 红枣 分别用清水浸泡 , 清洗干净 , 切开 , 备用 鲜鸡用粗盐刷洗干净 , 冲水 , 抺干 , 切件 , 所有醃料 拌平均鸡件 , 加入 食料 醃 20 分钟以上 , 用电饭煲煮饭 , 饭开始滚熟时 , 可加入已醃鸡件 , 当饭煮熟时就可以淋上熟油 , 煲仔饭酱油 ( 甜酱油 ) , 即可