简介 芒果在料理的应用尚非常广泛，可入菜或制成甜点，这次我们尝试利用芒果搭配黑木耳养生露、鲜奶与冰火，一同制成「黑木耳芒果薄荷冷汤」，整体汤头滋味酸甜，入口滑嫩顺口，芒果的微香滋味，更衬托出浓郁的奶香与黑木耳养生露的滑稠，喝完不但有饱足感，还能补充蔬果营养素！ 材料芒果1颗 薄荷叶适量 黑木耳养生露300ml 鲜奶100ml 冰火汽泡酒(柠檬)100ml 橄榄油1茶匙 盐适量 胡椒适量做法1

　　 准备芒果、黑木耳养生露、鲜奶、冰火与薄荷叶食材。

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　　 将芒果削皮、去籽后，将芒果肉分切成块状备用。

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　　 将薄荷叶用开水冲洗干净后，与芒果肉一同放入果汁机。

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　　 倒入黑木耳养生露、冰火汽泡酒与鲜奶后，再放入橄榄油、盐巴与胡椒来调味。

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　　 用果汁机将所有食材打碎后，充分搅拌均匀即可。

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　　 将完成品倒入玻璃杯至八分满，倒入黑木耳养生露至杯口。

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　　 最后再摆放些许薄荷叶在上头装饰后，即可冰凉饮用！